Llevar el control de un restaurante exige rapidez y precisión. Desde que el cliente se sienta hasta que se emite el comprobante de pago, cada segundo cuenta. Gesti se adapta por completo al sector gastronómico, ofreciendo una solución integral para digitalizar tus operaciones, reducir los tiempos de espera y automatizar tu facturación con total cumplimiento legal.
Aquí te mostramos cómo Gesti transforma la gestión de tu restaurante:
1. Control Total de Salones: Pisos, Zonas y Mesas
Olvídate de los planos en papel o de memorizar qué mesa está libre. Gesti te permite replicar la distribución real de tu negocio de forma visual y dinámica.
- Organización por Pisos o Zonas: Clasifica tu espacio según la estructura de tu local (por ejemplo: Primer Piso, Terraza, Barra o Salón VIP).
- Gestión de Mesas en Tiempo Real: Visualiza el estado de cada mesa mediante un código de colores intuitivo y un contador de tiempo.
- Flexibilidad: Cambia a los comensales de mesa o junta varias de ellas con un solo clic si el grupo se expande.
2. Gestión Eficiente de Pedidos (Comida y Bebida)
El flujo de toma de pedidos se vuelve digital, directo y libre de confusiones. Los mozos pueden registrar el consumo de manera ágil desde cualquier pc.
- Menú Digital Dinámico: Organiza tu carta por categorías claras (Entradas, Fondos, Bebidas, Postres) para una búsqueda ultra rápida.
- Modificadores y Notas: Añade especificaciones directamente al pedido (por ejemplo: “Sin cebolla”, “Término medio”, “Hielo en la bebida”) para que la cocina reciba la instrucción con la comanda impresa.
- Control de Estado: Monitorea el progreso de cada plato (En preparación, Listo para servir, Entregado).
3. Impresión de Comandas Automatizada
La comunicación entre el salón y las áreas de preparación es el motor del restaurante. Gesti automatiza este proceso para erradicar los platos duplicados o los olvidos.
- Ruteo Inteligente: Al confirmar un pedido, Gesti envía la información automáticamente a las impresoras térmicas correspondientes. Las bebidas se imprimen en la barra y los platos en la cocina.
- Formatos Claros y Legibles: Las comandas impresas muestran el número de mesa, la hora y las notas especiales de forma visible, facilitando el trabajo del chef y los baristas.
4. Facturación Electrónica Integrada: Cierres Rápidos
El proceso de pago suele ser el cuello de botella de los restaurantes. Gesti elimina este problema al ligar las mesas y los pedidos directamente con el módulo de facturación electrónica.
- Emisión Inmediata de Comprobantes: Transforma la pre-cuenta de la mesa en una Boleta o Factura Electrónica en segundos, enviando la información directamente a SUNAT.
- Cuentas Divididas y Métodos de Pago: Divide la cuenta de una mesa de forma sencilla si los comensales pagan por separado, y registra múltiples métodos de pago (tarjetas, efectivo, billeteras digitales).
- Ahorro de Tiempo en Caja: Al estar todo enlazado, el cajero no tiene que volver a digitar el pedido para cobrar. Esto evita errores manuales y agiliza las colas de salida.
El Beneficio Gesti: Al centralizar las zonas, los pedidos, la impresión de comandas y la facturación electrónica en una sola plataforma, reduces los paseos innecesarios del personal, aceleras la rotación de las mesas y mantienes tu negocio 100% formal sin esfuerzo adicional.